僕、粉やの コニャン勘助 です


by majesta0024
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30

<   2005年 11月 ( 9 )   > この月の画像一覧

信州そば品評会

第48回信州そば品評会が開催されその審査員の委嘱を受け、出席しました。
11月11日長野県工業技術センター食品技術部門にて。
a0039307_23352071.jpg

第1部 そば粉配合率70%以上の乾そば
第2部 そば粉配合率40%以上70%未満の乾そば
第3部 そば粉配合率40%以上の半生そば
第4部 そば粉配合率40%以上の生そば
第5部 副原料や形状などを商品特徴としているそばなど
全部で217点が出品されました。
a0039307_23362313.jpg
各部門ごと、まず1審は外観審査  外観・色・麺線形状・香りなど3段階評価で約半分に絞ります。
a0039307_23531984.jpg

2審からは食味審査  茹で上がりの外観・色・香り・味・食感を3段階評価法で3分の1ほどに絞り、最終3審で順位を決めます。
製麺技術の向上で優劣付けるのは大変難しいですね。
これだけ多くの点数を慎重に審査しますので、1日がかりでした。 そばでお腹もいっぱいです。
a0039307_02388.jpg

テレビ局も様子を伝えていました。
by majesta0024 | 2005-11-29 00:13 | そば

軽井沢駅にて

軽井沢駅にそばの里小諸のキャンペーンポスターを掲げました。 B1版。
a0039307_0423097.jpg

a0039307_0443867.jpg

軽井沢駅には早くもサンタさんが。
a0039307_046389.jpg

帰りの追分1000メートル、唐松並木。 バックは浅間山。 もうチョット早く撮れば紅葉がきれいだったかな。 残念。
a0039307_048262.jpg

by majesta0024 | 2005-11-27 00:51 | イベント
a0039307_017422.jpg

23日しなの鉄道小諸駅ではバザーと待合室ではミニ・コンサートも。
a0039307_0201911.jpg

a0039307_0213466.jpg
音楽療法士としてサクソフォンで活躍するN・Yさんと仲間の心癒されるやわらかい音色に旅人も思わず足を止めて。
a0039307_0242995.jpg
小諸高校生徒のコンサートも良かったですよ。
a0039307_025502.jpg

ドラム M・Tさん  サクソフォン N・Yさん  ギター H・Aさん
 にぎやかな小諸駅の1日でした。
by majesta0024 | 2005-11-27 00:31 | イベント
11月23日勤労感謝の日、しなの鉄道小諸駅で収穫したての新そばを手打ちで200名の皆様に振舞いました。 弊社が石臼で丁寧に挽いたそば粉を井泉庵亭主K氏
a0039307_035227.jpg
が二八で打ったものです。 小諸を訪れた皆さんは思いがけない手打ちそばの振る舞いに、美味しい・・・・うれしい・・・ラッキー!!!
a0039307_036239.jpg

a0039307_0373948.jpg

a0039307_0383729.jpg

しなの鉄道社長も激励と応援に。
おかげさまで好評のうちに1時間ほどで終わってしまいました。
バザーも賑わいを見せ、活気のある小諸駅風景その1。
by majesta0024 | 2005-11-26 00:51 | イベント

しなの鉄道 そば祭り

私の写真が切符に。
a0039307_2022920.gif
現在しなの鉄道でそば祭り
(10月29日より12月4日)
a0039307_2020236.gif

11月23日小諸駅では新そばを手打ちで200名様にご賞味いただきます。
N・Yさんのサクソフォンの演奏もお楽しみいただきます。
しなの鉄道で小諸へお出かけ下さい。
a0039307_20204343.gif

by majesta0024 | 2005-11-20 20:29 | そば

東京にて

東京へ出張しました。 にぎやかですね。
a0039307_2275257.jpg

a0039307_22121066.jpg

夜、新宿の東口へ出ると、シャラポワさんが走っていました。
珍しかったので慌ててカメラを取り出し、久々にナイスショットといった感じ。
a0039307_21491628.jpg

駅からホテルへもイルミネーションが。
スタバでトールラテを買って。 部屋へのエレベーターで外国の女性が子供さんと、同じスタバよ、といった感じで笑いかけました。 僕も観光ガイドを自認していますので、ニッコリ。
a0039307_21592890.jpg

by majesta0024 | 2005-11-19 22:16 |

しなの鉄道

しなの鉄道では現在、信州信濃のそば街道そば祭りとうたい小諸のそばのキャンペーンを展開中です。
a0039307_019512.jpg
    
a0039307_23242862.jpg
      駅構内通路のポスターB全2枚。 
a0039307_23254429.jpg
 3両編成の電車の中吊りを全部そば畑で飾りました。 こんなことは二度と出来ないかな。壮観です。                           
by majesta0024 | 2005-11-16 00:40 | イベント

古城の紅葉 2

a0039307_1116417.jpg
仙石越前守秀久の造った三ノ門です。
a0039307_22463835.jpg
馬場の紅葉。
a0039307_22474499.jpg
本丸御殿の紅葉です。
by majesta0024 | 2005-11-14 22:50 |

紅葉の古城

a0039307_22271050.jpg
11月10日小諸城懐古園の紅葉です。
a0039307_22301245.jpg
少し遅かったでしょうか。菊花展も終わっていました。
a0039307_2232131.jpg
小諸城は武田信玄の軍師といわれる山本勘助晴幸が縄張り(設計)をした城です。自然の谷をうまく利用した難攻不落といわれる名城です。この野面積みの石垣の上に1600年前後天守閣がありましたが、1626年落雷で焼失しました。以後ここは石垣のみにな りいにしえを偲ぶ絶好の公園になっています。
a0039307_22455485.jpg
a0039307_22471567.jpg
 草笛が聞こえてきそうな東屋です。 これからテレビでは井上靖さん原作の「風林火山」が予定されています。主人公はこの小諸城を設計した山本勘助晴幸です。以前見た映画では勘助 三船敏郎、恋姫 佐久間良子、武田信玄 中村金之助、上杉謙信 石原裕次郎でした。こんどは誰が演じるのでしょう。楽しみです。
by majesta0024 | 2005-11-11 22:52 | 歴史